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Hygiène des locaux en crèche

Ref : 2507-00756

 

Objectifs

• Acquérir des bases de microbiologie.

• Connaître la réglementation qui s’applique aux établissements accueillant des enfants.

• Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène.

Public

Employés des collectivités.

Durée

1 jour
  • Pré-requis

    •  

  • Contenu

    • Contenu de la formation

    • Notions de bases en hygiène et microbiologie.

    - Définition de l’hygiène.

    - Connaissance des microbes des établissements accueillant des enfants.

    - Conditions de leur développement.

    • Réglementation au niveau de l’hygiène dans les structures d’accueil d’enfants.

    - Nouvelles réglementations par rapport à l’hygiène alimentaire et à l’entretien des locaux.

    - Présentation de la méthode HACCP.

    • Mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène.

    - Hygiène du personnel et lavage des mains.

    - Entretien des locaux : nettoyage et désinfection.

    - Hygiène alimentaire : conservation au froid, réchauffage des plats, gestion des restes.

  • Les +

    • Méthodes pédagogiques

    • Vidéo projection.

    • Animation de groupe.

    • Support pédagogique.

    Intervenants

    Microbiologiste spécialisée dans les collectivités.

    Validation

    Attestation

  • Coût et financement

    • Coût

    935 €/jour/groupe

    Droits d'inscription

     

    Possibilité de financement

    OPCA, DIF, …

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    Prix

    Coût détaillé et financement

    Durée

    1 jour